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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Délicieux burgers au saumon, parfaits pour un repas sain. Ces burgers sont riches en saveurs et constituent une excellente alternative aux burgers de bœuf traditionnels.
Assurez-vous que les filets de saumon sont bien débarrassés de leur peau et de leurs arêtes.
Hachez ou émincez finement les filets de saumon.
Dans un bol, ajoutez l'oignon et le poireau, ainsi que l'ail et le persil, tous finement hachés. Ajoutez du sel.
Dans le même bol, mélangez les filets de saumon hachés. Ajoutez deux cuillères à soupe de lait ou un œuf. Mélangez bien tous les ingrédients, puis ajoutez la chapelure.
Façonnez des galettes de burger de la taille souhaitée.
Dans une poêle, faites cuire les burgers avec un peu d'huile.
Si vous préférez, vous pouvez également les cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts, ou même les préparer au barbecue.
Assemblez votre burger et régalez-vous !
Assurez-vous que le saumon est complètement décongelé si vous utilisez des filets surgelés avant de commencer la préparation.
Ajoutez des liants supplémentaires comme de la chapelure ou un œuf si les galettes ne tiennent pas bien.
Puis-je utiliser du saumon surgelé pour les burgers ?
Oui, mais assurez-vous que le saumon est complètement décongelé avant de commencer la préparation.
Que puis-je utiliser comme liant si les galettes ne tiennent pas ?
Vous pouvez utiliser de la chapelure ou un œuf comme liant pour aider les galettes à tenir.
Comment dois-je conserver les galettes de saumon non cuites ?
Conservez les galettes non cuites au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours.
Puis-je congeler les galettes de saumon cuites ?
Oui, les galettes cuites peuvent être congelées pendant jusqu'à un mois.
Quelles sont les suggestions de service pour les burgers au saumon ?
Servez-les dans un pain avec de la laitue, des tranches de tomate et la sauce ou le condiment de votre choix. Vous pouvez les accompagner d'une salade ou de frites de patate douce.
