Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un délicieux en-cas croustillant garni de viande hachée épicée et de légumes.
Hachez finement les oignons, les poivrons verts et les feuilles de coriandre. Dans une poêle, ajoutez la viande hachée. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez les oignons et les poivrons verts hachés à la viande et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporez les feuilles de coriandre, les cubes de bœuf et le sel, en mélangeant bien. Retirez du feu et laissez refroidir.
Prenez une feuille de samosa et placez une cuillerée de farce au centre.
Pliez la feuille en triangle, en scellant les bords avec un peu d'eau.
Chauffez l'huile de cuisson dans une poêle profonde et faites frire les samosas jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez-les chauds, croustillants et frais.
Assurez-vous que la farce est complètement refroidie avant d'assembler les samosas pour éviter que les feuilles ne deviennent molles.
Vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le piment en poudre pour plus de saveur.
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez utiliser de la viande hachée de poulet ou d'agneau comme alternative.
Comment conserver les samosas restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les au four pour de meilleurs résultats.
Puis-je cuire les samosas au four au lieu de les frire ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Avec quoi puis-je servir les samosas ?
Les samosas peuvent être servis avec du chutney, une sauce au yaourt ou une salade d'accompagnement.
Les samosas sont-ils sans gluten ?
Les feuilles de samosa traditionnelles ne sont pas sans gluten, mais vous pouvez trouver des feuilles sans gluten ou en préparer vous-même avec de la farine sans gluten.
Hello and welcome to Essycah's Kitchen where I do daily recipes, cooking foodie and here you can find many different recipes, Healthy, dinner, lunch, breakfast, snacks and dessert. Feel free to ask me any questions and get to try as well some of the Recipes.
...
