Shikanji au citron épicé (Masale Wala Nimboo Lemonade)

Pour préparer le Shikanji au citron épicé, commencez par laver soigneusement 1 tasse de feuilles de menthe. Mixez les feuilles de menthe avec 0,5 tasse d'eau jusqu'à obtenir une texture lisse. Dans un bol séparé, mélangez 2 c. à café de sel noir, 0,5 c. à café de poivre noir en poudre et 1,5 c. à café de cumin grillé en poudre. Dans chaque verre, ajoutez 1 c. à café de masala pour shikanji, suivi de 2 c. à soupe d'eau à la menthe et 2 c. à soupe de sirop de sucre (ou 1 c. à soupe de sucre en poudre). Versez la boisson Sprite selon besoin, ajoutez 3 glaçons et terminez avec 1 c. à soupe de jus de citron. Mélangez bien et servez immédiatement pour une boisson rafraîchissante !

Oui, le Shikanji au citron épicé convient aux véganes car il ne contient aucun produit d'origine animale. Les ingrédients incluent des feuilles de menthe, du jus de citron et du sirop de sucre, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et végétale parfaite pour les journées chaudes.

Si vous préférez ne pas utiliser de Sprite, vous pouvez la remplacer par n'importe quelle soda clair comme le 7UP ou un soda citron-lime. Alternativement, vous pouvez utiliser de l'eau pétillante avec un filet de jus de citron pour une option plus saine tout en gardant la boisson rafraîchissante.

Si vous avez du Shikanji au citron épicé restant, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de le consommer dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur et son goût. Cependant, évitez d'ajouter des glaçons avant de servir pour éviter la dilution.

Le Shikanji au citron épicé se marie parfaitement avec des snacks épicés comme des samoussas, des pakoras ou du chaat. Le goût rafraîchissant de la limonade complète la chaleur et les épices de ces plats, ce qui en fait un accompagnement idéal pour un rassemblement estival ou une collation décontractée.