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Une limonade indienne rafraîchissante et savoureuse, idéale pour étancher la soif pendant la saison chaude.
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Lavez soigneusement les feuilles de menthe.
Mixez les feuilles de menthe avec l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Mélangez le sel noir, le poivre noir moulu et le cumin en poudre grillé.
Dans chaque verre, ajoutez 1 c. à café de masala pour shikanji.
Ajoutez 2 c. à soupe d'eau de menthe dans chaque verre.
Ajoutez 2 c. à soupe de sirop de sucre ou 1 c. à soupe de sucre en poudre dans chaque verre.
Versez la boisson Sprite selon besoin dans chaque verre.
Ajoutez 3 glaçons dans chaque verre.
Ajoutez 1 c. à soupe de jus de citron dans chaque verre.
Mélangez bien et servez immédiatement.
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Ajustez la quantité de boisson Sprite selon vos préférences.
Pour un goût plus prononcé de menthe, augmentez la quantité de feuilles de menthe.
Comment préparer le Shikanji au citron épicé étape par étape ?
Pour préparer le Shikanji au citron épicé, commencez par laver soigneusement 1 tasse de feuilles de menthe. Mixez les feuilles de menthe avec 0,5 tasse d'eau jusqu'à obtenir une texture lisse. Dans un bol séparé, mélangez 2 c. à café de sel noir, 0,5 c. à café de poivre noir moulu et 1,5 c. à café de cumin en poudre grillé. Dans chaque verre, ajoutez 1 c. à café de masala pour shikanji, suivi de 2 c. à soupe d'eau de menthe et 2 c. à soupe de sirop de sucre (ou 1 c. à soupe de sucre en poudre). Versez la boisson Sprite selon besoin, ajoutez 3 glaçons et terminez avec 1 c. à soupe de jus de citron. Mélangez bien et servez immédiatement pour une boisson rafraîchissante !
Le Shikanji au citron épicé convient-il aux véganes ?
Oui, le Shikanji au citron épicé convient aux véganes car il ne contient aucun produit d'origine animale. Les ingrédients incluent des feuilles de menthe, du jus de citron et du sirop de sucre, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et végétale parfaite pour les journées chaudes.
Que puis-je utiliser à la place de Sprite dans le Shikanji au citron épicé ?
Si vous préférez ne pas utiliser de Sprite, vous pouvez le remplacer par tout soda clair comme le 7UP ou un soda citron-lime. Alternativement, vous pouvez utiliser de l'eau pétillante avec un filet de jus de citron pour une option plus saine tout en conservant la fraîcheur de la boisson.
Comment conserver le Shikanji au citron épicé restant ?
Si vous avez du Shikanji au citron épicé restant, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de le consommer dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur et son goût. Cependant, évitez d'ajouter les glaçons jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir pour éviter la dilution.
Quels snacks accompagnent bien le Shikanji au citron épicé ?
Le Shikanji au citron épicé se marie parfaitement avec des snacks épicés comme les samoussas, les pakoras ou le chaat. Le goût rafraîchissant de la limonade complète la chaleur et les épices de ces plats, ce qui en fait un accompagnement idéal pour une réunion estivale ou une collation décontractée.
