Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Je n'étais pas fan du pudding de chia, mais après avoir expérimenté avec différents ingrédients, je suis tombée sous le charme ! Les graines de chia sont un super aliment, riches en nutriments, et associées à la mangue et au chocolat, ce pudding atteint un tout autre niveau. La mangue apporte une douceur tropicale, tandis que le chocolat en garniture ajoute une touche gourmande. Réfrigérez-le quelques heures, et vous obtenez un pudding crémeux, fruité et...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mixez la mangue jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une texture lisse.
Mélangez les graines de chia, la purée de mangue, le sirop d'érable et le yaourt dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Étalez le chocolat fondu sur le dessus du pudding.
Réfrigérez le pudding pendant 2 à 8 heures jusqu'à ce qu'il prenne, puis dégustez !
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de yaourt pour cette recette. Le yaourt de coco apporte une saveur unique, mais n'hésitez pas à le remplacer par votre variété préférée.
Si votre mangue ne se mixe pas facilement, ajoutez une petite quantité d'eau pour faciliter la préparation de la purée.
Pour un pudding plus épais, laissez-le reposer au réfrigérateur toute la nuit au lieu de 2 à 8 heures.
Puis-je utiliser de la mangue surgelée ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mangue surgelée. Laissez-la simplement décongeler légèrement avant de la mixer pour faciliter la préparation de la purée.
Combien de temps puis-je conserver le pudding ?
Vous pouvez conserver le pudding au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je omettre la garniture au chocolat ?
Oui, la garniture au chocolat est facultative, mais elle apporte un joli contraste avec le pudding fruité.
Par quoi puis-je remplacer le sirop d'érable ?
Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel, du sirop d'agave ou tout autre édulcorant de votre choix.
Dois-je remuer le pudding pendant qu'il prend ?
Non, une fois mélangé, vous pouvez laisser le pudding prendre sans le déranger au réfrigérateur.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
...
