Délicieux muffins au citron, légers et acidulés, préparés dans une friteuse à air, parfaits pour une petite gourmandise à tout moment de la journée.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le zeste de citron.
Dans un autre bol, mélangez le sucre, les œufs, le yaourt, l'huile, le jus de citron vert et l'extrait de vanille.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant juste assez pour les incorporer.
Préchauffez la friteuse à air à 170°C pendant 5 minutes.
Versez la pâte à muffins dans des moules et faites cuire dans la friteuse à air à 170°C pendant 15 minutes.
Assurez-vous de mesurer les ingrédients avec précision pour un résultat optimal.
Vous pouvez ajouter des graines de pavot ou des myrtilles pour plus de saveur.
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la farine blanche ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la farine complète, mais la texture sera plus dense.
Comment conserver les muffins restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je congeler ces muffins ?
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Veillez à bien les emballer dans du film plastique ou du papier aluminium.
Que puis-je utiliser à la place des œufs ?
Vous pouvez utiliser de la farine de lin mélangée à de l'eau ou de la compote de pommes comme substitut d'œufs.
Puis-je ajouter des noix à la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées pour plus de texture et de saveur.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
