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Le khoshaf est une compote traditionnelle de fruits secs du Moyen-Orient qui apporte réconfort et douceur, parfaite pour toutes les occasions.
Déchirez ou coupez tous les fruits secs en morceaux de la taille d'une bouchée.
Ajoutez tous les ingrédients dans un bol ou un bocal.
Versez l'eau et ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille.
Couvrez et réfrigérez toute la nuit.
Servez frais et dégustez-le comme une boisson rafraîchissante ou à la cuillère comme un dessert.
N'hésitez pas à mélanger et assortir différents fruits secs selon vos préférences.
Pour une touche plus gourmande, ajoutez un filet de jus de fruit au mélange.
Puis-je préparer le khoshaf à l'avance ?
Oui, le khoshaf peut être préparé un jour à l'avance et conservé au réfrigérateur.
Le khoshaf convient-il aux végétaliens ?
Oui, le khoshaf est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.
Quels autres fruits puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs comme des abricots, des raisins secs ou des figues selon votre goût.
Combien de temps puis-je conserver le khoshaf ?
Le khoshaf peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Le khoshaf se sert-il chaud ou froid ?
Le khoshaf est meilleur servi frais.
I am an Applied Psychologist with a passion for cooking and helping people change their lives through Food Therapy (Nutrition and Cooking Classes)
