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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Une fusion savoureuse de riz Jollof et de pâtes sautées, avec du bœuf tendre et un mélange de légumes colorés.
Dans un bol, mélangez le bœuf avec le cube de bouillon, le sel, la poudre de curry, le thym et la sauce soja foncée. Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
Faites cuire les pâtes Crown Premium selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez le mélange de poivrons et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporez le concentré de tomate, le cube de bouillon et le sel. Faites cuire encore 2 minutes.
Ajoutez le bœuf mariné dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez la carotte, le poivron vert et le poivron rouge. Faites sauter pendant environ 5 minutes.
Enfin, ajoutez les pâtes cuites et la sauce soja foncée. Mélangez bien et faites cuire encore 2 minutes.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron vert avant de servir.
N'hésitez pas à personnaliser les légumes selon vos préférences.
Puis-je utiliser d'autres types de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet, des crevettes ou du tofu pour une option végétarienne.
Cette recette est-elle épicée ?
La recette contient du piment scotch bonnet, ce qui apporte du piquant. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre tolérance aux épices.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la viande marinée et les pâtes cuites à l'avance. Il suffira de les faire sauter ensemble au moment de servir.
Avec quoi puis-je servir les pâtes sautées façon Jollof ?
Ce plat peut être servi seul ou accompagné d'une salade pour un repas complet.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez avant de servir.
