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Cette recette associe flocons d'avoine, graines de chia, poudre de protéines et yaourt pour créer un petit-déjeuner riche en fibres et en protéines, qui vous rassasie et vous satisfait. Les garnitures, comme le beurre de cacahuète et une ganache au chocolat maison, ajoutent des couches de saveurs et de textures incomparables. Réfrigérez toute la nuit pour un début de journée crémeux et gourmand.
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Faites cuire les flocons d'avoine avec les graines de chia jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélangez les flocons d'avoine cuits avec le yaourt et la poudre de protéines jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Mélangez les chips de soja avec le beurre de cacahuète et étalez-les sur la moitié du mélange d'avoine.
Préparez une ganache au chocolat en mélangeant le cacao en poudre avec de l'eau et du miel jusqu'à obtenir une texture lisse.
Mélangez la ganache au chocolat avec le reste des chips de soja et étalez-les sur l'autre moitié du mélange d'avoine.
Mélangez légèrement les couches et réfrigérez toute la nuit jusqu'à ce que la préparation soit prise et crémeuse.
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Utilisez du beurre de cacahuète fluide ou mélangez-le avec du beurre fondu pour le rendre plus facile à étaler.
La réfrigération toute la nuit améliore la texture crémeuse et permet aux saveurs de se mélanger.
Pour une ganache plus sucrée, ajoutez du miel selon votre goût.
Puis-je utiliser du lait à la place de l'eau ?
Oui, vous pouvez remplacer l'eau par du lait pour rendre les flocons d'avoine plus crémeux.
Quel type de poudre de protéines convient le mieux ?
Toute poudre de protéines de votre choix conviendra, mais les saveurs vanille ou chocolat se marient bien avec cette recette.
Puis-je omettre les chips de soja ?
Oui, vous pouvez les omettre ou les remplacer par un autre ingrédient croquant comme du granola ou des noix.
Combien de temps puis-je conserver les flocons d'avoine ?
Vous pouvez conserver les flocons d'avoine préparés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez du yaourt végétal, une poudre de protéines végétalienne et du lait végétal pour la rendre végétalienne.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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