Une version délicieuse et saine du paneer au piment, préparée dans une friteuse à air, parfaite pour un repas rapide ou une collation.
Mariner le paneer avec le piment en poudre, la sauce soja, le sel, le poivre et l'eau. Enrober le paneer mariné de fécule de maïs.
Préchauffer la friteuse à air à 200°C.
Placer le paneer mariné dans la friteuse à air et cuire pendant 10 minutes. Secouer le panier à mi-cuisson.
Dans une petite casserole, mélanger l'huile de piment, le ketchup et l'eau. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
Pour une texture encore plus croustillante, assurez-vous que le paneer est bien enrobé de fécule de maïs avant de le cuire dans la friteuse à air.
N'hésitez pas à ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de piment en poudre.
Puis-je utiliser du tofu à la place du paneer ?
Oui, vous pouvez remplacer le paneer par du tofu pour une option végétalienne.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de piment en poudre ou inclure des piments verts hachés dans la marinade.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten car elle utilise de la fécule de maïs au lieu de farine classique.
Puis-je préparer la marinade à l'avance ?
Oui, vous pouvez mariner le paneer quelques heures avant la cuisson pour intensifier les saveurs.
Avec quoi puis-je servir le paneer au piment ?
Le paneer au piment peut être servi avec du riz, des nouilles ou comme une collation à part entière.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
