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Une version délicieuse et saine du paneer chilli, préparée dans une friteuse à air, parfaite pour un repas rapide ou une collation.
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Mariner le paneer avec la poudre de piment, la sauce soja, le sel, le poivre et l'eau. Enrober le paneer mariné de fécule de maïs.
Préchauffer la friteuse à air à 200°C.
Placer le paneer mariné dans la friteuse à air et cuire pendant 10 minutes. Secouer le panier à mi-cuisson.
Dans une petite casserole, mélanger l'huile de piment, le ketchup et l'eau. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
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Pour une texture encore plus croustillante, assurez-vous que le paneer est bien enrobé de fécule de maïs avant la cuisson.
Ajustez le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de poudre de piment.
Puis-je utiliser du tofu à la place du paneer ?
Oui, vous pouvez remplacer le paneer par du tofu pour une option végétalienne.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de poudre de piment ou inclure des piments verts hachés dans la marinade.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten car elle utilise de la fécule de maïs au lieu de farine classique.
Puis-je préparer la marinade à l'avance ?
Oui, vous pouvez mariner le paneer quelques heures avant la cuisson pour intensifier les saveurs.
Avec quoi puis-je servir le paneer chilli ?
Le paneer chilli peut être servi avec du riz, des nouilles ou en tant que collation autonome.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
