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Une tartinade d'avocat maison, savoureuse et saine ! Parfaite pour les toasts, les wraps et les dips. Cette préparation crémeuse et colorée est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments, idéale pour une touche légère à vos repas. Que vous cherchiez un en-cas rapide ou un accompagnement polyvalent, cette recette est faite pour vous.
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Prélevez la chair de l'avocat.
Ajoutez l'avocat, l'ail, la coriandre, le jus de citron, le sel et l'huile d'olive dans un mixeur.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Goûtez et ajustez le sel ou le jus de citron si nécessaire.
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Utilisez un avocat mûr pour une texture bien crémeuse.
Si vous préférez une texture plus épaisse, écrasez les ingrédients avec une fourchette au lieu de les mixer.
Conservez la tartinade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour éviter qu'elle ne brunisse.
Puis-je utiliser du citron vert à la place du citron jaune ?
Oui, le jus de citron vert peut remplacer le jus de citron jaune. Il apportera une saveur légèrement différente mais tout aussi délicieuse.
Combien de temps puis-je conserver la tartinade d'avocat ?
La tartinade d'avocat peut se conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Ajouter une fine couche d'huile d'olive sur le dessus peut aider à prévenir le brunissement.
Puis-je ajouter d'autres herbes ou épices ?
Absolument ! Vous pouvez essayer d'ajouter du persil, de la menthe ou même une pincée de piment en flocons pour plus de saveur.
Cette tartinade convient-elle aux végétaliens ?
Oui, cette tartinade d'avocat est entièrement végétalienne car elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
À quoi puis-je utiliser cette tartinade ?
Cette tartinade est polyvalente et peut être utilisée comme garniture pour les toasts, comme dip pour les légumes ou les chips, ou encore comme garniture pour les wraps et les sandwiches.
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