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Une tartinade d'avocat maison, savoureuse et saine ! Parfaite pour les toasts, les wraps et les dips. Cette tartinade crémeuse et colorée est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments, ce qui en fait un ajout sans culpabilité à vos repas. Que vous cherchiez une collation rapide ou un accompagnement polyvalent, cette recette est idéale.
Prélevez la chair de l'avocat.
Ajoutez l'avocat, l'ail, la coriandre, le jus de citron, le sel et l'huile d'olive dans un mixeur.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Goûtez et ajustez le sel ou le jus de citron si nécessaire.
Utilisez un avocat mûr pour une texture bien crémeuse.
Si vous préférez une texture plus épaisse, écrasez les ingrédients avec une fourchette au lieu de les mixer.
Conservez la tartinade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour éviter qu'elle ne brunisse.
Puis-je utiliser du citron vert à la place du citron jaune ?
Oui, le jus de citron vert peut remplacer le jus de citron jaune. Il apportera une saveur légèrement différente mais tout aussi délicieuse.
Combien de temps puis-je conserver la tartinade d'avocat ?
La tartinade d'avocat peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Ajouter une fine couche d'huile d'olive sur le dessus peut aider à prévenir le brunissement.
Puis-je ajouter d'autres herbes ou épices ?
Bien sûr ! Vous pouvez expérimenter en ajoutant du persil, de la menthe ou même une pincée de flocons de piment pour plus de saveur.
Cette tartinade est-elle adaptée aux végétaliens ?
Oui, cette tartinade d'avocat est entièrement végétalienne car elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
À quoi puis-je utiliser cette tartinade ?
Cette tartinade est polyvalente et peut être utilisée comme garniture pour des toasts, comme dip pour des légumes ou des chips, ou encore comme garniture pour des wraps et des sandwiches.
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