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Une délicieuse recette de pain à l'ail sublimée par la saveur riche du fromage autrichien, parfaite pour toutes les occasions.
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Dissoudre le sucre dans l'eau tiède. Ajouter la levure sèche et couvrir. Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment.
Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau avec la levure et mélanger le tout pour former une pâte.
Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine, une à deux cuillères à soupe à la fois.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dans un bol, mélanger le beurre, l'ail haché, l'origan, les flocons de piment et la coriandre ciselée.
Étaler la pâte et répartir le mélange de beurre à l'ail dessus. Ajouter la garniture au fromage autrichien.
Cuire dans une friteuse à air à 170°C pendant 12 minutes.
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Assurez-vous que l'eau est tiède, car une eau trop chaude peut tuer la levure.
Si vous préférez une pâte moins collante, ajoutez progressivement de la farine jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage autrichien par le fromage de votre choix.
Comment savoir si la pâte a suffisamment levé ?
La pâte est prête lorsqu'elle a doublé de volume.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre végétalien et une alternative au fromage à base de plantes.
Avec quoi puis-je servir le pain à l'ail ?
Le pain à l'ail se marie bien avec des pâtes, des salades ou peut être dégusté seul en snack.
Comment conserver les restes de pain à l'ail ?
Conservez les restes de pain à l'ail dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
