Une gourmandise estivale rafraîchissante à base de pastèque congelée et d'un pani parfumé à la menthe.
Congeler les morceaux de pastèque pendant 2 à 3 heures.
Mixer la pastèque congelée pour obtenir une texture de granité.
Façonner le granité en golas et les congeler à nouveau.
Mixer les feuilles de menthe, le mishri, les épices et le jus de citron pour obtenir une pâte.
Mélanger la pâte avec de l'eau et ajouter les glaçons.
Verser le pani à la menthe sur les golas et déguster !
Vous pouvez ajuster la douceur du pani en ajoutant plus ou moins de mishri.
Pour une présentation colorée, utilisez différents fruits pour les golas.
Puis-je utiliser d'autres fruits pour le gola ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme la mangue, l'ananas ou les baies pour varier les saveurs.
Combien de temps puis-je conserver les golas ?
Vous pouvez conserver les golas au congélateur jusqu'à une semaine.
Cette recette est-elle végan ?
Oui, cette recette est entièrement végan.
Puis-je préparer le pani à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le pani à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
Par quoi puis-je remplacer le mishri ?
Vous pouvez remplacer le mishri par du sucre classique ou tout autre édulcorant de votre choix.
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