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Un gâteau en tasse moelleux, beurré et classique à la vanille qui se prépare en une minute seulement ! Ce délice réconfortant offre la saveur nostalgique du « gâteau d'anniversaire » sans œufs ni four — parfait pour une envie sucrée instantanée.
Dans une tasse adaptée au micro-ondes, faites fondre le beurre (environ 30 secondes).
Ajoutez le sucre, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux, en raclant les côtés de la tasse.
Faites cuire à puissance moyenne-élevée (environ 800W) pendant 60 secondes. Le gâteau doit gonfler et sembler pris sur le dessus tout en restant moelleux à l'intérieur.
Laissez reposer une minute avant de déguster. Ajoutez de la crème fouettée, du glaçage ou des vermicelles si vous le souhaitez.
Ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou de vermicelles pour une touche amusante.
Remplacez la vanille par de l'extrait d'amande ou de noix de coco pour une saveur différente.
Incorporez une cuillère de beurre de cacahuète ou de Nutella pour plus de gourmandise.
Servez chaud avec une cuillerée de crème fouettée, un filet de sauce caramel ou une boule de glace à la vanille.
Si votre micro-ondes a une puissance inférieure, ajoutez 10 à 15 secondes au temps de cuisson.
Puis-je préparer ce gâteau en tasse sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre et du lait végétaux, comme du lait d'avoine ou d'amande, pour rendre cette recette sans produits laitiers.
Que puis-je utiliser à la place du beurre ?
Vous pouvez remplacer le beurre par 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour une version plus légère.
Pourquoi mon gâteau en tasse est-il caoutchouteux ?
Si votre gâteau en tasse est caoutchouteux, il a peut-être été trop cuit. Essayez de réduire le temps de cuisson de 10 secondes.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour préparer deux portions. Faites cuire chaque tasse séparément pendant 60 à 70 secondes.
Comment savoir si le gâteau en tasse est prêt ?
Le gâteau en tasse est prêt lorsque le dessus semble pris et rebondit légèrement au toucher. Si le centre est encore cru, faites cuire par tranches de 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit juste pris.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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