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Un gâteau en tasse moelleux, fruité et délicat aux canneberges, avec le croquant des pistaches. Ce dessert individuel est sucré, gourmand et prêt en seulement 2 minutes – parfait pour une envie rapide de douceur !
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Dans une grande tasse adaptée au micro-ondes, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Incorporez délicatement les canneberges séchées et les pistaches hachées.
Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée (800–900W) pendant 1 minute à 1 minute 20 secondes, jusqu'à ce que le gâteau soit pris au centre.
Laissez refroidir légèrement avant de déguster. Vous pouvez le garnir de crème fouettée, d'un filet de miel et de quelques morceaux de canneberges sur le dessus.
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Ajoutez une pincée de zeste d'orange pour une touche canneberge-orange.
Remplacez les pistaches par des amandes, des noix de cajou ou des noix.
Pour une note plus sucrée, incorporez 1 c. à café de pépites de chocolat blanc.
Puis-je préparer ce gâteau en tasse aux canneberges et pistaches au four ?
Oui ! Faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 12–15 minutes dans un ramequin adapté au four.
Comment cuire un gâteau en tasse sans micro-ondes ?
Vous pouvez le cuire à la vapeur sur la cuisinière en plaçant la tasse dans une casserole couverte avec 1 tasse d'eau, pendant 10–12 minutes.
Puis-je remplacer les pistaches par d'autres noix ?
Oui, remplacez-les par des amandes, des noix, des noix de cajou ou des noix de pécan.
Que faire si je n'ai pas de canneberges ?
Vous pouvez utiliser des raisins secs, des dattes hachées, des cerises, des myrtilles ou des pépites de chocolat à la place.
Quels sont les meilleurs toppings pour ce gâteau en tasse aux canneberges et pistaches ?
Essayez du sucre glace, de la crème fouettée, un filet de caramel ou une boule de glace à la vanille.
Combien de temps ce gâteau reste-t-il frais ?
Il est meilleur consommé immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 jour et le réchauffer 10 secondes.
Puis-je doubler la recette ?
Oui ! Faites cuire dans deux tasses séparées ou dans un bol plus grand adapté au micro-ondes (ajoutez +30 secondes).
Comment rendre ce gâteau en tasse végétalien ?
Utilisez du lait végétal (amande, avoine, soja) et de l'huile à la place du beurre.
. Combien de temps ce gâteau reste-t-il frais ?
Il est meilleur consommé immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 jour et le réchauffer 10 secondes.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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