Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Je partage avec vous aujourd'hui un guide étape par étape pour préparer de délicieuses empanadas cocktail, super faciles à réaliser. Il n'y a rien de mieux pour recevoir des amis à la maison qu'une bière bien fraîche accompagnée de quelque chose de savoureux, comme ces empanadas cocktail garnies de pommes de terre, fromage et oignons. Cette recette est également une idée fantastique pour les fêtes de fin d'année, car elles sont non seulement faciles à...
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon haché.
Ajoutez le curry en poudre et le cumin, puis faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Retirez du feu et mélangez avec les pommes de terre cuites et la mozzarella coupée en dés.
Mélangez bien le tout et laissez refroidir la préparation.
Garnissez les disques de pâte à empanadas avec la préparation.
Scellez les bords en les badigeonnant d'œuf battu et en les pressant avec une fourchette.
Disposez les empanadas sur une plaque de cuisson graissée avec du beurre et légèrement farinée.
Badigeonnez les empanadas avec de l'œuf battu.
Préchauffez le four à 220°C.
Faites cuire les empanadas pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sortez les empanadas du four et laissez-les refroidir légèrement.
Vous pouvez congeler les empanadas avant de les cuire et les préparer fraîches pour vos invités.
Utiliser des disques de pâte feuilletée du commerce fait gagner du temps et des efforts.
Servez les empanadas avec des bières bien fraîches ou vos boissons préférées pour un accord parfait.
Puis-je utiliser une pâte maison au lieu de la pâte feuilletée du commerce ?
Oui, vous pouvez utiliser une recette de pâte à base d'huile, qui se marie à merveille avec les ingrédients de la garniture.
Ces empanadas peuvent-elles être congelées ?
Oui, elles peuvent être congelées avant cuisson et préparées fraîches au moment voulu.
Quelle est la meilleure façon de sceller les empanadas ?
Badigeonnez les bords avec de l'œuf battu et pressez-les avec une fourchette.
À quelle température dois-je cuire les empanadas ?
Faites-les cuire à 220°C pendant environ 15 minutes.
Puis-je remplacer la mozzarella par un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage, mais la mozzarella est idéale grâce à ses propriétés fondantes.
