Un mug cake au chocolat riche et fondant avec un tourbillon de beurre de cacahuète crémeux qui se mêle parfaitement à la pâte chaude. Moelleux, savoureux et prêt en quelques minutes — idéal pour les envies nocturnes, les journées chargées ou chaque fois que vous voulez une gourmandise individuelle sans effort.
Ajoutez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans une tasse adaptée au micro-ondes. Mélangez bien.
Versez le beurre fondu, l'huile, le lait, le yaourt et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète chaud et mélangez-le dans la pâte avec une cuillère ou un cure-dent.
Faites cuire pendant 75 à 90 secondes selon la puissance du micro-ondes. Le gâteau doit gonfler et avoir une surface douce mais ferme.
Laissez le mug cake reposer pendant 1 minute — il termine sa cuisson en refroidissant.
Ajoutez du glaçage, des pépites de chocolat, un filet de beurre de cacahuète ou de la crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Ajoutez des pépites de chocolat pour un cœur fondant.
Utilisez du beurre de cacahuète croquant pour plus de texture.
Ajoutez une pincée de café instantané pour intensifier la saveur du chocolat.
Utilisez de la crème à la place du yaourt pour plus de richesse.
Puis-je utiliser du beurre de cacahuète croquant ?
Oui, le beurre de cacahuète croquant peut être utilisé pour ajouter de la texture.
Comment éviter que le gâteau devienne caoutchouteux ?
Évitez de trop cuire. Commencez par 75 secondes et ajoutez 5 à 10 secondes si nécessaire.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez du lait végétal, du beurre végétalien et du yaourt végétal pour la rendre végétalienne.
Quelles garnitures conviennent à ce mug cake ?
De la glace à la vanille, de la crème fouettée, des pépites de chocolat ou un filet de beurre de cacahuète sont d'excellentes options.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, doublez les ingrédients et faites cuire chaque tasse séparément.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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