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Soyons honnêtes, qui n'aime pas un dessert au petit-déjeuner ? Cette recette de flocons d'avoine cuits au four est parfaite pour ceux qui préfèrent le sucré le matin. L'association du chocolat et du beurre de cacahuète est irrésistible, et la texture est douce et proche d'un gâteau. Avec une touche de vanille et des pépites de chocolat fondantes, c'est une gourmandise qui semble indulgente mais qui est riche en protéines. Que vous vous prépariez pour...
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Préchauffez le four à 190°.
Mixez les flocons d'avoine, la banane, la poudre de protéines, la levure chimique et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un ramequin.
Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte.
Faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et que le dessus soit légèrement ferme.
Ajoutez plus de pépites de chocolat sur le dessus et faites cuire encore 10-12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le chocolat soit fondu.
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Utilisez une banane bien mûre pour une douceur naturelle et un meilleur mixage.
Si vous n'avez pas de poudre de protéines, vous pouvez la remplacer par la même quantité de farine ou de poudre d'amandes.
Pour un goût de beurre de cacahuète encore plus prononcé, ajoutez une cuillère dans la pâte avant la cuisson.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons classiques ?
Oui, les flocons d'avoine instantanés fonctionneront tout aussi bien dans cette recette.
Par quoi puis-je remplacer la poudre de protéines ?
Vous pouvez remplacer la poudre de protéines par de la farine, de la poudre d'amandes ou même des flocons d'avoine moulus.
Comment savoir si les flocons d'avoine cuits sont prêts ?
Les bords doivent être pris, et le dessus doit être légèrement ferme et doré.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez une poudre de protéines végétale et remplacez la banane par de la compote de pommes ou de la patate douce écrasée.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Elle est meilleure fraîche, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur et les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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