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Un gâteau chocolat-banane moelleux et facile à préparer, parfait pour toutes les occasions.
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Préchauffez la friteuse à air à 150°C pendant 5 minutes ou le four à 180°C pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le sucre, l'œuf, le yaourt et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le lait et les noix si vous en utilisez.
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.
Faites cuire dans la friteuse à air à 150°C pendant 30 minutes ou au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Assurez-vous que tous les ingrédients liquides soient bien mélangés avant d'ajouter les ingrédients secs pour une texture optimale.
Vous pouvez remplacer l'œuf par du yaourt supplémentaire pour une version végétalienne.
Puis-je utiliser un autre type d'huile ?
Oui, vous pouvez utiliser une huile neutre comme l'huile végétale ou de colza.
Est-il possible de rendre ce gâteau sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farine sans gluten.
Comment conserver le gâteau ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs pour plus de saveur.
Avec quoi servir ce gâteau ?
Ce gâteau se marie bien avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
