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Un délicieux et épicé en-cas indien à base de paneer, enrobé d'une pâte croustillante et mélangé dans une sauce savoureuse.
Dans un bol, mélangez la maida, la fécule de maïs, le sel, la poudre de piment et le masala de poulet pour préparer la pâte.
Enrobez les morceaux de paneer dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire le paneer enrobé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Dans un autre bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre blanc, l'huile de sésame, la poudre de piment et le ketchup pour préparer la sauce.
Une fois le paneer cuit, mélangez-le dans la sauce jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Pour un croustillant supplémentaire, vous pouvez faire une double friture du paneer.
Ajustez le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de poudre de piment selon votre goût.
Puis-je préparer le Chilli Paneer sans masala de poulet ?
Oui, vous pouvez omettre le masala de poulet si vous préférez une version végétarienne.
Avec quoi puis-je servir le Chilli Paneer ?
Le Chilli Paneer peut être servi en tant qu'en-cas ou apéritif, et il se marie bien avec du riz frit ou des nouilles.
Comment conserver les restes de Chilli Paneer ?
Conservez les restes de Chilli Paneer dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je utiliser du tofu à la place du paneer ?
Oui, le tofu peut remplacer le paneer pour une option végétalienne.
Le Chilli Paneer est-il épicé ?
Le Chilli Paneer peut être épicé selon la quantité de poudre de piment utilisée. Ajustez selon vos préférences.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
