Une délicieuse revisite des nuggets végétariens classiques, préparée avec des pois chiches de haute qualité des États-Unis, idéale pour combler vos envies de snacks.
Faire tremper les pois chiches toute la nuit ; ils doubleront de volume.
Faire cuire les pois chiches trempés dans une cocotte-minute jusqu'à trois sifflements.
Égoutter les pois chiches et retirer autant de peau que possible.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes ou des épices de votre choix au mélange de pois chiches.
Assurez-vous que les pois chiches sont bien cuits pour une texture plus lisse dans les nuggets.
Puis-je utiliser des pois chiches en conserve à la place des pois chiches secs ?
Oui, vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve. Rincez-les et égouttez-les avant de les utiliser.
Comment rendre ces nuggets végétaliens ?
Vous pouvez remplacer l'œuf par de la farine de graines de lin ou un substitut d'œuf commercial.
Avec quoi puis-je servir les nuggets de pois chiches ?
Ils se marient bien avec des sauces comme le houmous, le tzatziki ou une mayonnaise épicée.
Comment conserver les nuggets restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant trois jours maximum.
Puis-je congeler les nuggets de pois chiches ?
Oui, vous pouvez les congeler avant cuisson. Assurez-vous de les décongeler avant de les faire frire ou cuire au four.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
