Des flocons d'avoine au gâteau de carottes, moelleux, tendres et naturellement sucrés, préparés avec des bananes mûres, des flocons d'avoine et des carottes fraîches. Parfumés chaleureusement à la cannelle et cuits au four jusqu'à une texture semblable à un gâteau, ce plat sain est garni de yaourt grec crémeux et de noix croquantes. Un petit-déjeuner réconfortant adapté à l'hiver ou un dessert sain, nourrissant et convivial pour toute la famille.
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un plat à gratin ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un bol, écrasez bien les bananes.
Ajoutez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, la carotte râpée, les noix, la poudre de cannelle, la levure chimique, l'extrait de vanille et le lait dans le bol.
Mélangez le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versez la préparation dans le plat à gratin préparé et égalisez la surface.
Faites cuire à 180°C pendant 35–40 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris et légèrement doré.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de découper.
Garnissez avec du miel, du yaourt grec, etc.
Pour plus de douceur, vous pouvez arroser de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
Utilisez du lait d'amande ou tout autre lait végétal pour une version sans produits laitiers.
Vous pouvez remplacer les noix par des noix de pécan ou les omettre pour une version sans fruits à coque.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons d'avoine classiques ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine instantanés, mais la texture pourrait être légèrement différente.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez simplement un lait végétal comme le lait d'amande ou le lait d'avoine.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez avant de servir.
Puis-je congeler les flocons d'avoine cuits ?
Oui, vous pouvez congeler les flocons d'avoine cuits. Coupez-les en portions, emballez-les individuellement et conservez-les au congélateur pendant jusqu'à 1 mois.
Puis-je ajouter d'autres épices à cette recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter de la muscade, du gingembre ou du piment de la Jamaïque pour plus de saveur.
✨Get in, lets go on a food adventure. 👩🏻🍳 Mom & Home cook ✨ Recipes anyone can make at home. 📍India/Oman
