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Des flocons d'avoine cuits au four façon gâteau aux carottes, moelleux, tendres et naturellement sucrés, préparés avec des bananes mûres, des flocons d'avoine et des carottes fraîches. Parfumés avec de la cannelle et cuits à la perfection, ce plat sain est garni de yaourt grec crémeux et de noix croquantes. Un petit-déjeuner réconfortant pour l'hiver ou un dessert sain, nourrissant et convivial.
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un plat à four ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un bol, écrasez bien les bananes.
Ajoutez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, la carotte râpée, les noix, la poudre de cannelle, la levure chimique, l'extrait de vanille et le lait dans le bol.
Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans le plat à four préparé et égalisez la surface.
Faites cuire à 180°C pendant 35–40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris et légèrement doré.
Laissez refroidir 10 minutes avant de découper.
Garnissez avec du miel, du yaourt grec, etc.
Pour plus de douceur, vous pouvez arroser de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
Utilisez du lait d'amande ou tout autre lait végétal pour une version sans produits laitiers.
Vous pouvez remplacer les noix par des pacanes ou les omettre pour une version sans noix.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons d'avoine classiques ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine instantanés, mais la texture pourrait être légèrement différente.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez simplement un lait végétal comme le lait d'amande ou le lait d'avoine.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez avant de servir.
Puis-je congeler les flocons d'avoine cuits ?
Oui, vous pouvez congeler les flocons d'avoine cuits. Coupez-les en portions, emballez-les individuellement et conservez-les au congélateur jusqu'à 1 mois.
Puis-je ajouter d'autres épices à cette recette ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter de la muscade, du gingembre ou du quatre-épices pour plus de saveur.
✨Get in, lets go on a food adventure. 👩🏻🍳 Mom & Home cook ✨ Recipes anyone can make at home. 📍India/Oman
