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Une délicieuse tarte sucrée à la courge butternut avec une sauce vanillée onctueuse.
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs, la courge butternut, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans un plat à four.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Dans une casserole, mélangez le lait, le beurre salé, la vanille et le sucre.
Placez sur le feu et portez à ébullition.
Versez la sauce chaude sur la tarte cuite.
Remettez la tarte au four et faites cuire encore 15 minutes.
Laissez reposer la tarte pendant 20 minutes avant de servir.
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Assurez-vous que la courge butternut est bien écrasée pour une texture plus lisse.
Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson de la tarte ; il doit ressortir propre.
Puis-je utiliser un autre type de courge ?
Oui, vous pouvez remplacer la courge butternut par un autre type de courge, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Puis-je préparer cette tarte sans produits laitiers ?
Vous pouvez essayer d'utiliser un lait végétal et un beurre sans produits laitiers pour la sauce.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes de tarte dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Puis-je utiliser du beurre non salé pour la sauce ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé, mais ajoutez une pincée de sel à la sauce pour rehausser le goût.
Cette tarte convient-elle aux végétariens ?
Oui, cette tarte convient aux végétariens.
