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Les flocons d'avoine cuits au four prennent une toute autre dimension avec cette version gourmande et riche en protéines. La pâte, composée d'avoine, de banane et de poudre de protéines, est mixée jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis cuite à la perfection. Un carré de chocolat noir fond au centre, créant une surprise fondante, tandis qu'un biscuit Biscoff sur le dessus apporte un croquant irrésistible. La chaleur subtile des épices speculoos lie le tout, faisant...
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Préchauffez le four à 180°.
Mixez les flocons d'avoine, la banane, la poudre de protéines, les épices speculoos, la levure chimique et un biscuit Biscoff jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un bol ou un ramequin.
Placez le carré de chocolat noir au centre de la pâte et recouvrez-le légèrement avec un peu de pâte.
Déposez le deuxième biscuit Biscoff sur le dessus de la pâte.
Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
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Pour une saveur plus riche, utilisez une banane très mûre qui apportera une douceur naturelle.
Si vous n'avez pas d'épices speculoos, remplacez-les par un mélange de cannelle, muscade et gingembre.
Laissez les flocons d'avoine cuits refroidir une minute ou deux avant de déguster pour éviter de vous brûler avec le chocolat fondu.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéines, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Que puis-je utiliser à la place des épices speculoos ?
Vous pouvez remplacer les épices speculoos par un mélange de cannelle, muscade et gingembre.
Puis-je réaliser cette recette sans mixer les ingrédients ?
Le mixage permet d'obtenir une pâte plus lisse, mais vous pouvez mélanger à la main pour une texture plus rustique.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au micro-ondes avant de les consommer.
Puis-je rendre cette recette vegan ?
Oui, utilisez une poudre de protéines végétale et remplacez les biscuits Biscoff et le chocolat par des alternatives véganes.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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