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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un cake à la banane moelleux et fondant, avec une saveur riche et beurrée, parfait pour le petit-déjeuner ou une gourmandise à tout moment.
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake.
Dans un bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez le beurre fondu, les œufs, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez le sucre, la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide et remuez juste assez pour combiner.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
Faites cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de trancher et de servir.
Pour un cake plus sucré, augmentez le sucre à 1 tasse. Pour moins de douceur, réduisez-le à ½ tasse.
Utilisez des bananes bien mûres pour une saveur plus riche et une texture plus lisse.
Assurez-vous que le cake est complètement refroidi avant de le trancher pour éviter qu'il ne s'effrite.
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la farine tout usage ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la farine complète, mais la texture sera plus dense.
Comment savoir si le cake à la banane est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre ; s'il ressort propre, le cake est prêt.
Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte ?
Absolument ! Incorporez des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Comment dois-je conserver le cake à la banane ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
Puis-je congeler le cake à la banane ?
Oui, emballez-le bien dans du film plastique et congelez-le jusqu'à 3 mois. Décongelez avant de servir.
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