Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Parmi les recettes les plus classiques et traditionnelles que nos grands-mères préparaient pour le goûter, les beignets aux pommes occupent une place de choix. Moelleux, avec une texture particulière et un arôme incroyable, nous vous proposons aujourd'hui une recette traditionnelle de beignets aux pommes très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille. Pour préparer ces beignets, vous pouvez utiliser des pommes rouges ou vertes, bien que les pommes vertes soient préférables car...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.
Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez l'œuf légèrement battu. Commencez à mélanger tout en ajoutant progressivement le lait.
Battez vigoureusement la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Épluchez les pommes, coupez-les en rondelles moyennement épaisses et retirez les cœurs.
À l'aide d'une fourchette, trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Retirez délicatement les beignets de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez des pommes vertes pour de meilleurs résultats car elles contiennent moins d'eau, ce qui facilite la friture.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour améliorer sa texture et sa consistance.
Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer des beignets avec d'autres fruits comme la banane ou l'ananas.
Servez les beignets chauds pour un goût optimal et saupoudrez-les de sucre pour plus de douceur.
Puis-je utiliser des pommes rouges à la place des pommes vertes ?
Oui, vous pouvez utiliser des pommes rouges, mais les pommes vertes sont recommandées car elles contiennent moins d'eau, ce qui garantit une meilleure friture.
Puis-je remplacer les pommes par d'autres fruits ?
Oui, cette recette convient également à d'autres fruits comme la banane ou l'ananas.
Quelle épaisseur doivent avoir les rondelles de pommes ?
Coupez les pommes en rondelles moyennement épaisses pour une texture et une friture optimales.
Comment éviter que les beignets soient trop gras ?
Déposez les beignets sur du papier absorbant après la friture pour éliminer l'excès d'huile.
Puis-je préparer la pâte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la laisser reposer jusqu'à 30 minutes avant de l'utiliser.
