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Les gâteaux pour le petit-déjeuner sont une façon amusante et facile de commencer la journée, et celui-ci apporte une ambiance automnale avec ses saveurs chaleureuses de cannelle et de pomme. La pâte se mélange rapidement et cuit en quelques minutes au micro-ondes, ce qui en fait une option parfaite pour les matins pressés. La garniture de pudding protéiné au caramel, le biscuit Biscoff écrasé et les tranches de pomme ajoutent une texture et une douceur...
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Mélangez la farine d'avoine finement moulue, la poudre protéinée à la vanille, la cannelle, la levure chimique, la pâte à tartiner Biscoff fondue, la pomme coupée en morceaux et le lait d'amande jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Faites cuire la pâte au micro-ondes pendant 90 à 120 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Vérifiez la cuisson en vous assurant que le gâteau est ferme et cuit à cœur.
Laissez refroidir le gâteau pendant 5 à 10 minutes.
Étalez le pudding protéiné au caramel uniformément sur le dessus du gâteau.
Saupoudrez le biscuit Biscoff écrasé et disposez les tranches de pomme sur le dessus.
Réfrigérez toute la nuit avant de servir.
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Vous pouvez remplacer le lait d'amande par tout autre lait de votre choix.
Si vous n'avez pas de pudding protéiné au caramel, essayez avec du yaourt grec ou un autre parfum de pudding.
Pour un goût de cannelle plus prononcé, augmentez la quantité à 1 c. à café.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d'avoine ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la farine classique, mais la texture sera légèrement différente.
Que faire si je n'ai pas de micro-ondes ?
Vous pouvez cuire la pâte dans un plat allant au four à 175°C (350°F) pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Puis-je préparer ce gâteau sans poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez omettre la poudre protéinée, mais le gâteau sera moins dense et moins riche en protéines.
Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ?
Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours pour une fraîcheur optimale.
Puis-je utiliser un autre fruit à la place de la pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser des poires, des pêches ou des baies pour une saveur différente.

Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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