Cette recette est idéale pour prévenir ou soulager les ballonnements. Parfaite pour votre phase lutéale, avant vos règles. Ce bol combine des glucides lents, des graisses saines, des fibres et des minéraux, aidant à stabiliser la glycémie, soutenir la production de sérotonine et vous rassasier plus longtemps. Exactement ce dont votre corps a besoin lorsque la progestérone est élevée et que le SPM se fait sentir.
Dans une poêle, ajoutez le sirop d'érable, la banane tranchée et les dattes coupées en deux.
Saupoudrez de cannelle en poudre et laissez cuire 2 minutes à feu moyen.
Retournez les morceaux et répétez les étapes.
Une fois prêt, retirez-les de la poêle.
Dans la même poêle, versez les flocons d'avoine, l'eau, le lait d'amande, la cannelle en poudre et la cardamome en poudre.
Remuez le tout à feu moyen.
Ajoutez les graines de lin moulues et les graines de chia.
Mélangez à nouveau et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Si le mélange commence à sécher, ajoutez un peu d'eau.
Servez le porridge dans un bol une fois prêt.
Ajoutez la banane et les dattes cuites par-dessus.
Saupoudrez d'amandes effilées, de graines de tournesol et de grains de pollen.
Si le porridge commence à sécher, ajoutez un peu d'eau ou de lait d'amande pour maintenir la consistance désirée.
Utilisez des bananes bien mûres pour une texture plus sucrée et crémeuse.
Vous pouvez remplacer le lait d'amande par tout autre lait végétal de votre choix.
Puis-je utiliser du lait classique à la place du lait d'amande ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait classique si vous le préférez, mais la recette ne sera plus sans produits laitiers et pourrait ne pas prévenir les ballonnements.
Puis-je omettre les grains de pollen ?
Oui, les grains de pollen sont facultatifs et peuvent être omis si vous n'en avez pas.
Comment rendre cette recette végan ?
Cette recette est déjà végan puisqu'elle utilise du lait végétal et aucun ingrédient d'origine animale.
Puis-je conserver les restes ?
Ce plat est meilleur lorsqu'il est servi frais, mais vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
Par quoi puis-je remplacer les dattes ?
Rien, les bananes rendent déjà le plat suffisamment sucré.
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