Un plato tradicional elaborado con frutas secas molidas y especias aromáticas, cocinado en ghee.
Muele las frutas secas remojadas hasta obtener una pasta.
En una sartén o cacerola, calienta el ghee y añade los clavos y las vainas de cardamomo verde.
Añade lentamente 1 cucharada de la pasta de frutas secas mientras cubres la cacerola con una tapa para evitar salpicaduras.
Agrega el resto de la pasta de frutas secas y el agua.
Remueve continuamente durante 8 a 10 minutos hasta que la mezcla esté cocida y lista para servir.
Asegúrate de que las frutas secas estén bien remojadas para facilitar el molido.
Cubre la cacerola mientras añades la pasta de frutas secas para evitar salpicaduras.
¿Puedo usar cualquier tipo de frutas secas?
Sí, puedes usar una mezcla de tus frutas secas favoritas.
¿Cuál es el propósito de remojar las frutas secas?
El remojo las hace más fáciles de moler hasta obtener una pasta.
¿Puedo usar aceite en lugar de ghee?
Se recomienda el ghee por su sabor, pero puedes usar aceite si lo prefieres.
¿Cómo sé cuándo el plato está listo?
La mezcla se espesará y el aroma de las especias será prominente.
¿Puedo añadir azúcar a esta receta?
Sí, puedes añadir azúcar al gusto si prefieres un plato más dulce.
