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Bolitas crujientes y deliciosas de papa y paneer, perfectas para disfrutar como snack durante la temporada de lluvias.
Tritura las papas hervidas en un bol.
Desmenuza el paneer y agrégalo a las papas trituradas.
Pica finamente la cebolla y el cilantro, y agrégalos a la mezcla.
Añade la harina de maíz, sal, pimienta y hojuelas de chile a la mezcla.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca las bolitas en la canasta de la freidora de aire.
Fríe las bolitas en la freidora de aire durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Para que queden más crujientes, utiliza pan rallado panko.
Puedes añadir especias según tu gusto.
¿Puedo hornear estas bolitas en lugar de freírlas en la freidora de aire?
Sí, puedes hornearlas en un horno precalentado a 200°C durante unos 15-20 minutos.
¿Con qué puedo acompañar estas bolitas?
Van muy bien con chutneys o salsas para mojar.
¿Puedo preparar estas bolitas con anticipación?
Sí, puedes preparar las bolitas y refrigerarlas hasta que estés listo para cocinarlas.
¿Estas bolitas son aptas para vegetarianos?
Sí, esta receta es vegetariana ya que no contiene carne.
¿Puedo usar otras verduras en lugar de papas?
Sí, puedes experimentar con otras verduras como batatas o zanahorias.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
