Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
🎀🧸 Galletas de fudge con s’mores 🧸. La única receta que necesitas 🧸🎀. Esta receta rinde 6 galletas gruesas rellenas de malvaviscos, chocolate y fudge, creando un postre pegajoso y delicioso. Perfectas para los amantes de los postres y quienes disfrutan de galletas estilo panadería. Sigue los pasos cuidadosamente para obtener los mejores resultados, ¡y no olvides darles forma para ese aspecto grueso perfecto!
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno claro y el huevo hasta que estén esponjosos y combinados. Agrega la vainilla y mezcla nuevamente.
Tamiza la harina común y agrega bicarbonato de sodio. Incorpora suavemente hasta combinar.
Pica cualquier barra de chocolate de tu elección y agrégala a la mezcla. Haz lo mismo con el fudge e incorpóralos suavemente.
Toma una bandeja para hornear y coloca 6 galletas tipo digestive o graham crackers. Añade un trozo de chocolate y un malvavisco grande en el centro de cada galleta. Cúbrelo con la masa de galleta, usando una cuchara para nivelar y cubrir los bordes abiertos.
Hornea en el horno durante 10-12 minutos solamente.
Deja reposar las galletas durante 3-4 minutos, luego presiona un poco de chocolate picado y un cuadrado de chocolate encima.
Si tienes un soplete de cocina, puedes añadir más malvaviscos encima y caramelizarlos. Omite este paso si no tienes un soplete.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
La galleta se extenderá y quedará delgada, así que no te preocupes.
Una vez fuera del horno, deja reposar las galletas durante 5 minutos sin tocarlas.
Usa un aro para galletas o un cuenco pequeño para dar forma a las galletas en círculos más gruesos moviendo el aro o cuenco rápidamente en un movimiento circular.
Es posible que necesites dar forma a las galletas un par de veces hasta que estés satisfecho con su forma y grosor.
¿Por qué las galletas se extienden y quedan delgadas?
Las galletas se extienden debido al contenido de mantequilla y al malvavisco que se derrite en el interior. Darles forma después de hornearlas ayuda a lograr el grosor deseado.
¿Puedo usar chocolate negro en lugar de chocolate con leche?
Sí, puedes usar chocolate negro o cualquier chocolate de tu elección para esta receta.
¿Qué pasa si no tengo un soplete?
Puedes omitir el paso de caramelizar con el soplete. Las galletas seguirán siendo deliciosas sin él.
¿Cómo doy forma a las galletas después de hornearlas?
Usa un aro para galletas o un cuenco pequeño para meter los bordes y dar forma a las galletas en círculos más gruesos moviendo el aro o cuenco rápidamente en un movimiento circular.
¿Puedo usar graham crackers en lugar de galletas tipo digestive?
Sí, los graham crackers funcionan perfectamente como sustituto de las galletas tipo digestive en esta receta.
Documenting my homemade food, so we both can scroll through it for ideas. From savoury to sweet, one recipe at a time.
