Una receta deliciosa y fácil de fajitas de camarones con pimientos de colores y cebolla, servidas con aguacate, salsa, crema agria y cilantro.
Precalienta el horno a 200 grados C (400 grados F).
Coloca los pimientos y la cebolla en una bandeja cubierta con papel pergamino. Rocía con aceite de oliva y una pizca de sal.
Hornea en el horno durante 20 minutos.
Mezcla los camarones con el condimento para tacos, aceite de oliva y sal.
Añade los camarones sazonados a la misma bandeja, vuelve a meterla en el horno y hornea por 5 minutos más.
Tuesta las tortillas de harina en el horno o envuélvelas en un papel húmedo y caliéntalas en el microondas por 30 segundos.
Sirve con aguacate, salsa, una cucharada de crema agria y un poco de cilantro fresco.
Para un sabor extra, puedes añadir jugo de limón a los camarones antes de hornearlos.
Usa tortillas de maíz para una opción sin gluten.
¿Cómo puedo hacer fajitas de camarones con pimientos y cebolla sin gluten?
Para hacer fajitas de camarones sin gluten, simplemente sustituye las tortillas de harina por tortillas de maíz o hojas de lechuga. Asegúrate de que tu condimento para tacos también sea sin gluten, ya que algunas marcas pueden contener gluten.
¿Qué guarniciones van bien con las fajitas de camarones?
Las fajitas de camarones combinan bien con una variedad de guarniciones. Considera servirlas con arroz mexicano, frijoles negros o una ensalada fresca de maíz. También puedes añadir guacamole como acompañamiento para más sabor.
¿Cómo guardo las fajitas de camarones sobrantes?
Para guardar las fajitas de camarones sobrantes, coloca los camarones y los vegetales en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Mantén las tortillas separadas para evitar que se humedezcan. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo usar camarones congelados para esta receta de fajitas de camarones?
Sí, puedes usar camarones congelados para esta receta. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de sazonarlos y cocinarlos. Esto garantizará una cocción uniforme y mejor absorción de sabor.
¿Qué puedo usar como sustituto del condimento para tacos en las fajitas de camarones?
Si no tienes condimento para tacos, puedes hacer el tuyo mezclando chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y una pizca de sal. Esta mezcla casera dará un delicioso sabor a tus fajitas de camarones.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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