Esta receta especial de postre sin fuego para Diwali es perfecta para quienes desean disfrutar de un dulce sin complicaciones de cocina. El Shahi Mawa Roll es un postre instantáneo que combina la riqueza del coco rallado, la leche en polvo y el azúcar glas con un delicioso relleno de frutos secos. Es una receta rápida y fácil que seguramente impresionará a tus invitados durante la temporada festiva. Mira la receta detallada en mi canal...
En un bol, añade coco rallado, leche en polvo, azúcar glas y leche.
Mezcla bien los ingredientes hasta formar una masa suave.
En un vaso de licuadora, añade anacardos, almendras, pistachos y vainas de cardamomo.
Muele los ingredientes hasta obtener una mezcla gruesa.
Añade agua de azafrán a la mezcla si lo deseas y mezcla bien.
Toma una pequeña porción de la masa y aplánala en forma circular.
Coloca una pequeña cantidad del relleno en el centro y enrolla la masa para formar un cilindro.
Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.
Asegúrate de que la masa esté suave y manejable para evitar grietas al enrollar.
Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos azúcar glas según tu preferencia.
Refrigera los rollos durante 10-15 minutos antes de servir para una textura más firme.
¿Puedo usar coco fresco en lugar de coco rallado?
Sí, puedes usar coco fresco, pero asegúrate de que esté finamente rallado y no demasiado húmedo.
¿Puedo omitir el agua de azafrán?
Sí, el agua de azafrán es opcional y se puede omitir si lo prefieres.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar estos rollos?
Puedes guardar los rollos en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
¿Puedo usar otros frutos secos para el relleno?
Sí, puedes usar los frutos secos que prefieras, como nueces o avellanas, como sustitutos.
¿Es esta receta apta para veganos?
No, esta receta contiene leche en polvo y no es apta para veganos.
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