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Deliciosas y sabrosas hamburguesas de salmón, perfectas para una comida saludable. Estas hamburguesas están llenas de sabor y son una excelente alternativa a las tradicionales de carne de res.
Asegúrate de que los filetes de salmón no tengan piel ni espinas.
Pica o tritura finamente los filetes de salmón.
En un bol, añade la cebolla, el puerro, el ajo y el perejil, todo finamente picado. Agrega sal.
En el mismo bol, mezcla los filetes de salmón picados. Añade dos cucharadas de leche o un huevo. Mezcla bien todos los ingredientes y luego agrega el pan rallado.
Forma las hamburguesas del tamaño deseado.
En una sartén, fríe las hamburguesas con un poco de aceite.
Si lo prefieres, también puedes hornearlas durante 15 minutos o hasta que estén listas, o incluso prepararlas a la parrilla.
Arma tu hamburguesa y ¡disfruta!
Asegúrate de que el salmón esté completamente descongelado si usas filetes congelados antes de comenzar la preparación.
Usa aglutinantes adicionales como pan rallado o un huevo si las hamburguesas no se mantienen unidas.
¿Puedo usar salmón congelado para las hamburguesas?
Sí, pero asegúrate de que el salmón esté completamente descongelado antes de comenzar la preparación.
¿Qué puedo usar como aglutinante si las hamburguesas no se mantienen unidas?
Puedes usar pan rallado o un huevo como aglutinante para ayudar a que las hamburguesas se mantengan unidas.
¿Cómo debo almacenar las hamburguesas de salmón crudas?
Guarda las hamburguesas crudas en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo congelar las hamburguesas de salmón cocidas?
Sí, las hamburguesas cocidas se pueden congelar por hasta un mes.
¿Qué sugerencias de acompañamiento hay para las hamburguesas de salmón?
Sírvelas en un pan con lechuga, tomate y la salsa o condimento de tu preferencia. Considera acompañarlas con una ensalada o papas fritas de camote.
