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Deliciosos bocaditos de galleta llenos de Reese’s de mantequilla de maní y chispas de chocolate. Sabores de mantequilla y chocolate.
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Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, bate la mantequilla ablandada, la mantequilla de maní, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y mezcla bien.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando solo hasta que se integren.
Incorpora las chispas de chocolate y los Reese’s Pieces o los Reese’s Peanut Butter Cups picados.
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Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Usa una cuchara para galletas para obtener bocaditos de tamaño uniforme.
¿Puedo usar mantequilla de maní natural?
Es mejor usar mantequilla de maní cremosa, no natural, ya que la mantequilla de maní natural puede alterar la textura de las galletas.
¿Puedo sustituir los Reese’s Pieces por otro tipo de dulce?
Sí, puedes usar Reese’s Peanut Butter Cups picados u otro dulce similar.
¿Cómo debo almacenar estos bocaditos de galleta?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
¿Puedo congelar la masa para galletas?
Sí, puedes congelar la masa por hasta tres meses. Descongélala antes de hornear.
¿Cuál es la mejor manera de ablandar la mantequilla rápidamente?
Corta la mantequilla en trozos pequeños y déjala reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
