Empanada de pizza

Empanadas de pizza rápidas y deliciosas listas en solo 5 minutos, perfectas como snack o comida.

Paso 1

En un bol, mezcla el maíz cocido, el pimiento, el paneer, la cebolla picada, las hojuelas de chile, la pimienta negra, la sal y la salsa para pizza.

Paso 2

Mezcla bien para crear el relleno de las empanadas de pizza.

Paso 3

Prepara una mezcla combinando harina de trigo con sal y agua.

Paso 4

Toma una porción de masa para roti y extiéndela en forma de círculo.

Paso 5

Coloca el relleno en el centro de la masa extendida.

Paso 6

Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes usando la mezcla.

Paso 7

Calienta ghee, aceite o mantequilla en una sartén y tuesta la empanada de pizza hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 8

Si lo deseas, añade una rebanada de queso dentro antes de sellar.

Puedes personalizar el relleno con tus verduras o proteínas favoritas.

Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se salga al cocinar.

Sirve con salsa para pizza extra o tu dip favorito para más sabor.

¿Cómo puedo hacer empanadas de pizza con diferentes rellenos?

Puedes personalizar fácilmente tus empanadas de pizza usando diferentes rellenos. Prueba sustituir el maíz cocido por pollo cocido, champiñones o espinacas. También puedes cambiar el paneer por ricotta o queso mozzarella. Solo asegúrate de que cualquier carne o verdura esté cocida antes de añadirla al relleno.

¿Las empanadas de pizza son aptas para una dieta vegetariana?

Sí, estas empanadas de pizza son aptas para vegetarianos, ya que están hechas con paneer, maíz y pimiento. También puedes hacerlas veganas reemplazando el paneer por tofu o un queso vegano y usando una masa a base de plantas.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las empanadas de pizza sobrantes?

Para almacenar las empanadas de pizza sobrantes, déjalas enfriar completamente y luego colócalas en un recipiente hermético. Pueden refrigerarse hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelarlas. Solo asegúrate de envolverlas bien en plástico o papel aluminio antes de colocarlas en una bolsa apta para congelador.

¿Qué puedo servir con las empanadas de pizza para una comida completa?

Las empanadas de pizza combinan bien con una variedad de acompañamientos. Considera servirlas con una ensalada fresca, pan de ajo o una porción de salsa marinara para mojar. También puedes añadir algunas verduras asadas o una sopa ligera para crear una comida más completa.

¿Puedo usar masa comprada para hacer empanadas de pizza?

¡Por supuesto! Si tienes poco tiempo, puedes usar masa para pizza comprada o incluso hojaldre en lugar de preparar tu propia masa para roti. Solo extiéndela y sigue las mismas instrucciones de relleno y cocción para unas empanadas de pizza rápidas y fáciles.