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Sol líquido en un frasco 🌞🥭 Este sirope de maracuyá es dulce, ácido y peligrosamente delicioso en todo. Se conserva fresco hasta 1 semana (si es que dura tanto 👀). Rocíalo sobre helado de vainilla 🍨, mézclalo con matcha 🍵 o dale un toque especial a tu yogur matutino.
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Añade la pulpa de maracuyá a una licuadora y pulsa solo 3–4 veces, lo suficiente para soltar las semillas sin triturarlas.
Cuela la mezcla para separar el jugo de las semillas.
Vierte el jugo colado en una olla y mezcla con la miel.
Lleva la mezcla a ebullición suave y luego cocina a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Deja enfriar el sirope, viértelo en frascos y refrigéralo.
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Ajusta la cantidad de miel a tu gusto para un sirope más dulce o más ácido.
Usa pulpa de maracuyá fresca para obtener el mejor sabor.
Guarda el sirope en frascos esterilizados para prolongar su frescura.
¿Cuánto tiempo dura el sirope de maracuyá?
El sirope se conserva fresco hasta 1 semana en el refrigerador.
¿Puedo usar azúcar en lugar de miel?
Sí, puedes sustituir la miel por azúcar, aunque el perfil de sabor puede cambiar ligeramente.
¿Puedo congelar el sirope?
Sí, puedes congelar el sirope en un recipiente hermético para almacenarlo por más tiempo.
¿Para qué puedo usar este sirope?
Rocíalo sobre helado, mézclalo con matcha o agrégalo al yogur para un toque tropical.
¿Es necesario esterilizar los frascos antes de guardar el sirope?
Se recomienda esterilizar los frascos para prolongar la frescura del sirope.
