Un pastel de taza rico, suave y chocolatoso, cargado con galletas Oreo trituradas y un centro cremoso de mantequilla de maní. Terminado con un glaseado cremoso de queso crema y mantequilla de maní, este postre rápido en microondas es perfecto cuando quieres un pastel individual caliente en solo minutos.
En una taza apta para microondas, agrega la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.
Añade la leche y el aceite a la taza y remueve hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Incorpora las galletas Oreo trituradas.
Coloca la mantequilla de maní en el centro de la mezcla. No mezcles, esto creará un centro cremoso.
Cocina el pastel de taza en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 10 segundos. El tiempo puede variar según el microondas.
Deja reposar el pastel durante 1 minuto mientras preparas el glaseado.
En un recipiente pequeño, mezcla el queso crema, el azúcar glas, la mantequilla de maní y unas gotas de leche hasta obtener una mezcla suave.
Extiende el glaseado sobre el pastel de taza.
Decora con galletas Oreo trituradas y disfruta caliente.
Añade chispas de chocolate para un postre aún más rico.
Sustituye la mantequilla de maní por Nutella para un centro de chocolate y avellanas.
Usa Oreos doradas para un cambio de sabor.
Los microondas varían en potencia. Comienza con 60 segundos y añade intervalos de 10 segundos si es necesario hasta que el pastel esté justo cocido.
Si el pastel quedó gomoso: se cocinó demasiado tiempo. Reduce el tiempo de cocción.
¿Puedo hacer este pastel de taza vegano?
Sí, puedes hacerlo vegano usando leche vegetal, queso crema sin lácteos y galletas veganas.
¿Qué hago si el pastel queda gomoso?
Si el pastel queda gomoso, se cocinó demasiado tiempo. Reduce el tiempo de cocción la próxima vez.
¿Puedo sustituir la mantequilla de maní por otra cosa?
Sí, puedes sustituir la mantequilla de maní por Nutella o cualquier otra crema de frutos secos de tu preferencia.
¿Cómo puedo almacenar el pastel de taza?
Este pastel de taza es mejor disfrutarlo fresco, pero puedes refrigerarlo hasta por 1 día y recalentar en el microondas durante 10–15 segundos.
¿Con qué puedo acompañar este pastel de taza?
Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla, crema batida, fresas frescas o una taza de café o chocolate caliente.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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