Un delicioso bizcocho de plátano, húmedo y esponjoso, hecho con plátanos maduros y un toque de vainilla.
Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un bol grande, machaca los plátanos y reserva.
En otro bol, bate los huevos, el azúcar y el aceite hasta que estén ligeros y esponjosos.
Tamiza la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcla hasta que no queden grumos, pero evita sobremezclar.
Añade los plátanos machacados a la mezcla de harina y mezcla hasta integrar.
Engrasa un molde de 20 cm y vierte la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Para un sabor más aromático, añade canela en polvo a la masa antes de hornear.
Si no tienes un molde antiadherente, simplemente engrasa el molde con mantequilla, añade harina y elimina el exceso.
I am Shalini,I am from the beautiful South Africa.🇿🇦I absolutely enjoy cooking and love being in the kitchen.👌I look forward to becoming a chef one day.👩🏻🍳I am here to share my recipes with the entire world.🌎I hope you enjoy them.🧿
...
