Limonada Masala Nimboo (Shikanji)

Para preparar la limonada Masala Nimboo, comienza lavando 1 taza de hojas de menta. Tritura las hojas de menta con 0,5 taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea. En un recipiente aparte, mezcla 2 cditas de sal negra, 0,5 cdita de pimienta negra en polvo y 1,5 cditas de comino tostado en polvo. En cada vaso, añade 1 cdita de masala para shikanji, seguido de 2 cdas de agua de menta y 2 cdas de jarabe de azúcar (o 1 cda de azúcar en polvo). Vierte la bebida Sprite al gusto, añade 3 cubos de hielo y termina con 1 cda de jugo de limón. Mezcla bien y sirve de inmediato para disfrutar de una bebida refrescante.

Sí, la limonada Masala Nimboo es apta para veganos, ya que no contiene productos de origen animal. Los ingredientes incluyen hojas de menta, jugo de limón y jarabe de azúcar, lo que la convierte en una bebida refrescante y basada en plantas, perfecta para el clima cálido.

Si prefieres no usar Sprite, puedes sustituirlo por cualquier refresco claro como 7UP o una soda de limón-lima. Alternativamente, puedes usar agua con gas con un toque de jugo de limón para una opción más saludable y mantener la bebida refrescante.

Si te sobra limonada Masala Nimboo, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor consumirla dentro de las 24 horas para mantener su frescura y sabor. Sin embargo, evita añadir los cubos de hielo hasta que estés listo para servirla, para evitar que se diluya.

La limonada Masala Nimboo combina maravillosamente con bocadillos picantes como samosas, pakoras o chaat. El sabor refrescante de la limonada complementa el picante y las especias de estos platillos, convirtiéndola en el acompañamiento perfecto para una reunión veraniega o un refrigerio casual.