Una deliciosa fusión de sabores Jollof y pasta cremosa, perfecta para una comida reconfortante.
En un bol, mezcla el ajo en polvo, el pimentón, la sal y el condimento en polvo.
Añade la pechuga de pollo y cúbrela bien con el marinado. Déjala reposar al menos 15 minutos.
Pon a hervir una olla con agua salada.
Añade el espagueti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal y la mantequilla a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado, sofríe hasta que estén translúcidos.
Incorpora el puré de tomate y cocina durante unos minutos.
Añade la crema de cocina espesa, el condimento y las hojuelas de chile. Mezcla bien.
Añade el espagueti cocido a la salsa y mezcla para combinar.
Decora con perejil antes de servir.
Para un sabor extra, puedes añadir trozos de pollo cocido a la pasta.
Ajusta la cantidad de hojuelas de chile según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier pasta de tu preferencia.
¿Es esta receta adecuada para preparar con antelación?
Sí, se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, simplemente omite el pollo y utiliza caldo de verduras en lugar de crema.
¿Con qué puedo acompañar la pasta cremosa estilo Jollof?
Va muy bien con una ensalada o pan de ajo.
¿Cómo puedo hacerlo más picante?
Puedes añadir más hojuelas de chile o chiles frescos picados.
