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El Gits Jalebi Mix ofrece la comodidad de preparar este querido dulce indio en casa con facilidad. Simplemente mezcla la harina de jalebi premedida con agua para crear una masa suave, luego vierte la mezcla en aceite caliente formando las características formas en espiral. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, luego sumerge los jalebis en el almíbar de azúcar incluido en el paquete para impregnarlos de dulzura y sabor. El resultado son jalebis auténticos,...
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Mezcla el Gits Jalebi Mix con agua para crear una masa suave. Asegúrate de que no haya grumos.
En una cacerola, añade azúcar, agua, azafrán y cardamomo en polvo. Hierve hasta que el azúcar se derrita y la mezcla esté menos líquida.
Calienta aceite en una sartén. Vierte la masa en una manga pastelera o botella exprimible.
Forma espirales con la masa en el aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los jalebis fritos del aceite y sumérgelos inmediatamente en el almíbar de azúcar.
Déjalos reposar un minuto para que absorban la dulzura y el sabor.
Sirve caliente.
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Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante para lograr jalebis crujientes.
Usa una botella exprimible para mayor control al formar las espirales de masa.
Sirve los jalebis calientes para disfrutar el mejor sabor.
¿Puedo usar almíbar de azúcar casero en lugar del que viene en el paquete?
Sí, puedes preparar tu propio almíbar de azúcar usando partes iguales de azúcar y agua, hervidos hasta que espese ligeramente.
¿Qué puedo usar si no tengo una manga pastelera?
Puedes usar una botella exprimible o una bolsa de plástico con un pequeño agujero en una esquina.
¿Cómo puedo almacenar los jalebis sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Caliéntalos antes de servir.
¿Puedo hacer jalebis sin el Gits Jalebi Mix?
Sí, puedes preparar la masa de jalebi desde cero usando harina, yogur y una pizca de bicarbonato de sodio.
¿Cuál es el mejor aceite para freír jalebis?
Usa un aceite neutro como el de girasol o canola para freír jalebis.
