Una versión deliciosa y saludable de paneer al chile hecha en una freidora de aire, perfecta para una comida rápida o un aperitivo.
Marina el paneer con chile en polvo, salsa de soya, sal, pimienta y agua. Cubre el paneer marinado con harina de maíz.
Precalienta la freidora de aire a 200°C.
Coloca el paneer marinado en la freidora de aire y cocina durante 10 minutos. Agita la cesta a la mitad del tiempo de cocción.
En una cacerola pequeña, combina aceite de chile, ketchup y agua. Lleva la mezcla a ebullición y deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
Para que quede más crujiente, asegúrate de que el paneer esté bien cubierto con harina de maíz antes de freírlo.
Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos chile en polvo.
¿Puedo usar tofu en lugar de paneer?
Sí, puedes sustituir el paneer por tofu para una opción vegana.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes añadir más chile en polvo o incluir chiles verdes picados en la marinación.
¿Es esta receta libre de gluten?
Sí, esta receta es libre de gluten ya que utiliza harina de maíz en lugar de harina común.
¿Puedo preparar la marinación con anticipación?
Sí, puedes marinar el paneer unas horas antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
¿Con qué puedo servir el paneer al chile?
El paneer al chile se puede servir con arroz, fideos o como aperitivo por sí solo.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
