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El Weetabix nocturno ha sido un favorito durante años, y esta serie trata de animarte (¡y animarme!) a disfrutar de postres en el desayuno. Esta receta combina Weetabix triturado con cacao, proteína de chocolate en polvo, jarabe de avellana y leche de almendras para crear una base espesa. Se cubre con una capa cremosa de avellana y se termina con un ganache de chocolate y un Ferrero Rocher para un toque decadente. Refrigera toda la...
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Tritura el Weetabix en trozos pequeños.
Combina el Weetabix triturado con cacao en polvo, proteína de chocolate en polvo y jarabe de avellana.
Añade la leche poco a poco y mezcla hasta que se forme una mezcla espesa. Ajusta la cantidad de leche si es necesario.
Transfiere la mezcla a un bol o frasco.
Mezcla el yogur natural y la crema de avellana hasta obtener una textura homogénea.
Extiende la capa de crema de avellana sobre la base de Weetabix.
Añade pequeñas cantidades de agua hirviendo al cacao en polvo, mezclando hasta que alcance una textura similar a un ganache.
Rocía la mezcla de chocolate sobre la capa de crema y extiende uniformemente.
Corta el Ferrero Rocher y colócalo encima como decoración.
Refrigera toda la noche antes de servir.
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Si prefieres una base más dulce, añade más jarabe de avellana o endulzante al gusto.
Usa cualquier alternativa de leche que prefieras, como leche de almendras, avena o soja.
Para una versión sin frutos secos, sustituye la crema de avellana por una crema a base de semillas.
Ajusta la consistencia de la cobertura de chocolate añadiendo agua hirviendo en pequeñas cantidades.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo que prefieras, pero el chocolate funciona mejor para esta receta.
¿Qué puedo usar en lugar de Ferrero Rocher?
Puedes sustituir el Ferrero Rocher por cualquier trufa de chocolate o dulce de chocolate con frutos secos.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Sí, usa yogur sin lácteos y leche vegetal para que sea completamente libre de lácteos.
¿Cuánto tiempo puedo guardar esto en el refrigerador?
Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 2 días, pero es mejor disfrutarlo a la mañana siguiente.
¿Puedo omitir el endulzante en la cobertura de chocolate?
Sí, si prefieres una cobertura menos dulce, puedes omitir el endulzante o ajustarlo al gusto.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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