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¡Las pequeñas cosas de la vida! 🌼 Decidí añadir unos pétalos de pensamiento como adorno a mi ensalada de arroz crujiente. Los pensamientos tienen un sabor suave y herbáceo que combina muy bien con los ingredientes frescos. ¡Aquí tienes una receta fácil y rápida para recrearla! Tienes mucho potencial para usar todo tipo de ingredientes diferentes.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el arroz frío, presionándolo en la sartén durante unos minutos para obtener trozos crujientes. Añade la pasta de chile y mézclalo.
En un tazón grande, combina el arroz crujiente, las verduras y las hierbas.
Mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jugo de lima, el jengibre rallado y el ajo rallado en una taza. Vierte sobre la ensalada.
Mezcla todo suavemente y decora con pétalos de pensamiento antes de servir.
El arroz del día anterior funciona mejor para esta receta, ya que se dora mejor en la sartén.
Puedes dejar la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para realzar los sabores.
Si no tienes pensamientos, experimenta con otras flores comestibles para decorar.
¿Puedo usar arroz recién cocido en lugar de arroz del día anterior?
Se recomienda usar arroz del día anterior porque se dora mejor, pero puedes usar arroz recién cocido si es necesario. Asegúrate de que esté frío antes de usarlo.
¿Son seguros para comer los pétalos de pensamiento?
Sí, los pétalos de pensamiento son comestibles y tienen un sabor suave y herbáceo que complementa la ensalada.
¿Puedo sustituir los chiles tailandeses por otro tipo de chile?
Sí, puedes usar otros tipos de chiles, pero el sabor y el nivel de picante pueden variar.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensalada en el refrigerador?
La ensalada se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días, pero es mejor disfrutarla fresca o después de dejarla reposar un par de horas.
¿Puedo hacer esta ensalada vegana?
Sí, esta ensalada ya es vegana, ya que no contiene productos de origen animal.
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
