Receta sencilla con un resultado delicioso. Guarda en el refrigerador o congelador para un snack saludable. Inspirada por Tessa Fisher de Salted Plains, esta receta es un bocadillo saludable y fácil de preparar que combina la dulzura natural de los dátiles con el sabor a nuez de las almendras y un toque de cacao. Perfecta para un impulso rápido de energía o un antojo sin culpa.
Hierve agua y remoja los dátiles durante 10 minutos.
Tritura las almendras hasta obtener migas del tamaño deseado. Si usas harina de almendra, este paso no es necesario.
Tamiza el cacao en polvo sobre las almendras y mezcla hasta integrar.
Escurre el agua de los dátiles y tritúralos hasta formar una pasta suave.
Combina la pasta de dátiles con la mezcla de almendras y mezcla bien.
Forma bolitas con la mezcla y cúbrelas con coco rallado.
Si la mezcla está demasiado húmeda, puedes añadir más almendras. Si está muy seca, añade más pasta de dátiles o un poco de agua.
¿Puedo usar otro tipo de harina de nuez?
Sí, puedes sustituir la harina de almendra por otras harinas de nuez como la de anacardo o avellana, aunque puede alterar ligeramente el sabor.
¿Cómo debo almacenar estas bolitas energéticas?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador hasta por un mes.
¿Puedo usar cacao en polvo endulzado en lugar de sin azúcar?
Puedes usar cacao en polvo endulzado, pero hará que las bolitas sean más dulces. Ajusta la dulzura según tu preferencia.
¿Qué tipo de dátiles funcionan mejor para esta receta?
Los dátiles Medjool son ideales porque son naturalmente suaves y dulces, pero cualquier tipo de dátiles funcionará si se remojan adecuadamente.
¿Puedo omitir la cobertura de coco?
Sí, la cobertura de coco es opcional. Puedes omitirla o reemplazarla con nueces trituradas o semillas.
From my heart -❣️- to your table. ..Recipes..Ideas..Cooking..Baking.. Hungary Based. Australian Heart. 1 Cor 10:31
