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Deliciosas y fáciles de preparar, estas bolitas de pizza son perfectas para reuniones navideñas.
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En un bol, mezcla el agua tibia con la levadura. Déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumoso.
Añade la harina, la sal y el aceite de oliva a la mezcla de levadura. Mezcla hasta formar una masa.
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela y déjala reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Una vez que la masa haya subido, golpéala suavemente y divídela en pequeñas bolitas.
Aplana cada bolita y coloca un trozo de queso mozzarella y una rodaja de pepperoni en el centro.
Sella la masa alrededor del relleno y forma una bolita.
Coloca las bolitas de pizza en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Espolvorea condimento italiano por encima.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
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Puedes personalizar el relleno con tus ingredientes favoritos de pizza.
Sirve con salsa marinara para mojar.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes sustituirla, pero la textura será más densa.
¿Cómo guardo las bolitas de pizza sobrantes?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo congelar las bolitas de pizza?
Sí, puedes congelarlas antes de hornear. Solo descongélalas y hornéalas cuando estén listas.
¿Qué otros rellenos puedo usar?
Puedes usar verduras, diferentes quesos o carnes cocidas como relleno.
¿Cómo sé cuándo están listas las bolitas de pizza?
Deben estar doradas por fuera y bien cocidas por dentro.
