Un pastel de chocolate rico y húmedo con un cremoso remolino de mantequilla de maní que se funde directamente en la masa caliente. Suave, jugoso y listo en solo minutos — perfecto para antojos nocturnos, días ocupados o cuando quieras un postre individual sin complicaciones.
Añade la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal a una taza apta para microondas. Mezcla bien.
Vierte la mantequilla derretida, el aceite, la leche, el yogur y la vainilla. Revuelve hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Coloca una cucharada de mantequilla de maní tibia y mézclala con la masa usando una cuchara o un palillo.
Cocina durante 75–90 segundos dependiendo de la potencia del microondas. El pastel debe subir y verse suave pero firme en la parte superior.
Deja reposar el pastel en taza durante 1 minuto — terminará de cocinarse mientras se enfría.
Añade glaseado, chispas de chocolate, un chorrito de mantequilla de maní o crema batida para mayor indulgencia.
Añade chispas de chocolate para un centro fundido.
Usa mantequilla de maní crujiente para textura.
Añade una pizca de café instantáneo para un sabor más intenso de chocolate.
Usa crema en lugar de yogur para mayor riqueza.
¿Puedo usar mantequilla de maní crujiente?
Sí, puedes usar mantequilla de maní crujiente para añadir textura.
¿Cómo evito que el pastel quede gomoso?
Evita sobrecocinarlo. Comienza con 75 segundos y añade 5–10 segundos si es necesario.
¿Puedo hacerlo vegano?
Sí, usa leche vegetal, mantequilla vegana y yogur sin lácteos para hacerlo vegano.
¿Qué coberturas van bien con este pastel en taza?
Helado de vainilla, crema batida, chispas de chocolate o un chorrito de mantequilla de maní son excelentes opciones.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, duplica los ingredientes y cocina cada taza por separado.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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