Un pastel de chocolate y plátano húmedo y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
Precalienta la freidora de aire a 150°C durante 5 minutos o el horno a 180°C durante 10 minutos.
En un bol, mezcla el aceite, el azúcar, el huevo, el yogur y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
En otro bol, combina la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando bien hasta que estén integrados.
Incorpora la leche y las nueces si las usas.
Vierte la masa en un molde engrasado.
Hornea en la freidora de aire a 150°C durante 30 minutos o en el horno a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes húmedos antes de añadir los ingredientes secos para obtener la mejor textura.
Puedes sustituir el huevo por más yogur para una opción vegana.
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar cualquier aceite neutro como aceite vegetal o de canola.
¿Es posible hacer este pastel sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina por una mezcla de harina sin gluten.
¿Cómo puedo almacenar el pastel?
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o refrigéralo hasta por una semana.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
¡Claro! Puedes añadir chispas de chocolate, frutos secos o frutas deshidratadas para más sabor.
¿Con qué puedo acompañar este pastel?
Este pastel combina muy bien con crema batida o una bola de helado de vainilla.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
