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Un plato delicioso y fácil de preparar que combina paneer marinado en una masa sabrosa y cocido en una salsa picante.
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En un bol, mezcla la harina de maíz, maida, sal y pimienta.
Añade agua poco a poco mientras remueves para evitar grumos.
Agrega los cubos de paneer a la masa y deja marinar durante 5-6 minutos.
Calienta aceite vegetal en una sartén.
Añade la pasta de ajo y jengibre y los chiles picados, y sofríe durante un minuto.
Agrega las verduras de tu elección y saltea hasta que estén cocidas.
Incorpora la salsa de soya, Chings fried rice masala, ketchup y sal.
Añade el paneer marinado a la sartén, mezcla bien y cocina durante unos minutos.
Sirve caliente y disfruta.
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Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo o reduciendo la cantidad de chiles.
Usa las verduras que tengas a mano.
Para una textura más crujiente, fríe el paneer antes de añadirlo a la salsa.
¿Puedo usar tofu en lugar de paneer?
Sí, puedes usar tofu como sustituto del paneer para una opción vegana.
¿Cómo puedo hacer este plato menos picante?
Puedes reducir la cantidad de chiles o eliminarlos por completo.
¿Qué verduras funcionan mejor en esta receta?
Los pimientos, zanahorias y brócoli son excelentes opciones.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa unas horas antes, pero es mejor marinar el paneer justo antes de cocinar.
¿Este plato es apto para una dieta sin gluten?
Puedes usar harina sin gluten en lugar de maida para hacerlo apto para celíacos.
