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Una deliciosa reinvención de los nuggets vegetales tradicionales, hechos con garbanzos de alta calidad de EE. UU., perfectos para satisfacer antojos de bocadillos.
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Remoja los garbanzos durante la noche; duplicarán su tamaño.
Hierve los garbanzos remojados en una olla a presión hasta tres silbidos.
Escurre los garbanzos y retira la mayor cantidad de piel posible.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
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Para un sabor extra, considera agregar hierbas o especias de tu elección a la mezcla de garbanzos.
Asegúrate de que los garbanzos estén bien cocidos para una textura más suave en los nuggets.
¿Puedo usar garbanzos enlatados en lugar de secos?
Sí, puedes usar garbanzos enlatados. Solo enjuágalos y escúrrelos antes de usarlos.
¿Cómo puedo hacer estos nuggets veganos?
Puedes reemplazar el huevo con harina de linaza o un sustituto comercial de huevo.
¿Con qué puedo servir los nuggets de garbanzos?
Van muy bien con salsas como hummus, tzatziki o mayonesa picante.
¿Cómo guardo los nuggets sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.
¿Puedo congelar los nuggets de garbanzos?
Sí, puedes congelarlos antes de cocinarlos. Solo asegúrate de descongelarlos antes de freírlos o hornearlos.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
